有機ししとう 2.4kg | Organic Shishito Pepper

栃木の大地で、太陽の光と澄んだ地下水の恵みを受けて伸びやかに育った有機JAS認証のししとう「つばきグリーン」。
化学合成農薬や化学肥料を使わずに自然の循環の中で育まれた柔らかな風味と、爽やかで心地よい苦みが特徴です。
有機JAS認証（栽培期間中化学合成農薬・化学肥料不使用）の確かな品質で育てているため、ご家族皆様で安心してお召し上がりいただけます。

ピーマンのような手軽な感覚で、日常の様々な献立へ自由にご活用いただけます。
お好みの食感に合わせた火入れや、辛みを抑える簡単な下処理を覚えていただくことで、大容量でも最後まで豊かな食卓をお愉しみいただけます。

■おすすめの食べ方
・焼き方のコツ: シャキッとした歯ごたえがお好きな方は、素焼きにしてお醤油を垂らしてそのまま。柔らかく召し上がりたい方は、焼いた後に醤油をかけて蓋をし、1〜2分蒸らしてあげると味がしっかり染み込み、やわっとした優しい食感に仕上がります。
・ディップとお味噌汁: サッと茹でてバーニャカウダソースやマヨネーズにディップするだけのシンプルな一皿や、輪切り・半分に切ってお味噌汁に入れるのもおすすめです。出汁が染みてしなっとなり、旬の味わいを手軽に愉しめます。
・炒め物や麺類の具材: 定番の天ぷらはもちろん、焼きそばやパスタの具材、日々の炒め物など、ピーマン感覚でどんなお料理にも合わせていただけます。

■ご留意事項
・順次発送：ご注文受付後、収穫のタイミングに合わせて順次発送いたします。天候等によって、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。
・鮮度と品質管理：朝採れの新鮮な状態でお届けいたします。
・保存とお取り扱い：商品到着後は速やかに開封し、乾燥を防ぐためポリ袋等に入れて冷蔵庫の野菜室で保管してください。
・自然の個体差と辛みについて：天候や日照などの自然環境により、外見から判別できない辛みの強い個体が一定の確率で混ざることがございます。辛みが苦手な方は、ヘタを落として種とワタを取り除いたり、多めの油で炒めて甘辛煮や味噌炒めにすることで辛みを大幅に和らげることができます。自然の恵みゆえの証としてお愉しみいただければ幸いです。

■商品仕様
・商品名：有機ししとう
・内容量： 2.4kg
・品種：つばきグリーン
・産地：栃木県
・栽培方法：有機JAS認証・栽培期間中化学合成農薬・化学肥料不使用

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Organic JAS-certified shishito peppers “Tsubaki Green” grown under the abundant sunlight and clear waters of Tochigi.
Grown naturally without synthetic pesticides or fertilizers, these peppers offer a tender texture and a gentle, refreshing bitterness.
Certified Organic JAS, they bring trusted quality and safety to your table for the whole family to enjoy.
Versatile and easy to use just like green bell peppers, they fit effortlessly into a wide variety of daily meals.
With simple cooking techniques to tailor their texture or soften their natural heat, you can enjoy every box to the very last pepper.

■ How to Enjoy
・Cooking Techniques for Texture: For a crisp, snappy bite, simply pan-sear and drizzle with soy sauce. For a tender, melt-in-your-mouth texture, cover with a lid after adding soy sauce and steam for 1–2 minutes to let the flavors soak in.
・Dips & Miso Soup: Lightly blanch and dip into Bagna Cauda sauce or mayonnaise for a quick appetizer. You can also slice them in half and drop them into warm miso soup—they become soft and absorb the savory dashi broth wonderfully.
・Noodles & Stir-Fries: Beyond classic tempura, use them just like green bell peppers in yakisoba, pasta, or everyday vegetable stir-fries.

■ Important Notes
・Sequential Shipping: Shipped in sequence according to the harvest schedule after receiving your order. Delivery may take some time depending on weather conditions and harvest status.
・Freshness & Quality Control: Shipped directly after morning harvesting to preserve peak freshness.
・Storage & Handling: Please open immediately upon arrival and store in the refrigerator’s vegetable compartment in a sealed bag to prevent drying.
・Natural Variations & Spiciness: Sizes and shapes vary depending on the season. Due to natural weather conditions, occasional spicy peppers may occur that cannot be identified visually. If you prefer a milder taste, remove the inner seeds and white pith, or sauté with oil, sweet soy glaze, or miso to soften the heat.

■ Specifications
・Product Name: Organic Shishito Pepper
・Net Weight:  2.4kg
・Variety: Tsubaki Green
・Origin: Tochigi, Japan
・Cultivation: Organic JAS Certified / Grown without synthetic pesticides or synthetic fertilizers